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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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排骨

、

葱姜片

、

料酒

、

酱油

、

醋

、

糖

、

水

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨切块，葱姜切片。将排骨放热水锅里焯下，然后将排骨捞出放入温水里确保血水干净了。
步骤2/4 点击查看大图
将锅内放油，把排骨放入锅内炸至两面金黄，捞出
步骤3/4 点击查看大图
锅中再放少量油，将排骨放入锅里煸炒。碗内放入1勺料酒，2勺醋，3勺糖，4勺酱油，5勺水，调成汁。将汁倒入锅里，大火烧开后，改小火，盖上盖子。
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最后大火收汁排骨就好啦

小贴士

注意比例很重要，如果觉得汁不够，可以再加入同等比例的汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

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