夏季清爽开胃菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。油倒入耐热容器里，加入八角、草果，半小勺盐，这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟
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步骤2/4
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取出倒入30克的干辣椒碎，再进微波炉高火2分钟。
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步骤3/4
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再取出加入剩余的干辣椒碎，分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮，还不至于焦糊。最后加入芝麻，进微波炉高火2分钟
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最后一步
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做好的红油无论拌面、拌凉菜、味道都超香
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-02
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