蒜子啤酒烧鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡全翅清理净残毛,清洗干净剁块。锅里烧锅开水,下剁好块的鸡翅入锅焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用。
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步骤2/5
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热锅放油,油热后,下姜,蒜,干红辣椒,花椒炒至出香味。倒入鸡块翻炒,尽量把鸡皮里的油份逼出来。
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步骤3/5
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调入料酒,生抽,老抽翻炒。
步骤4/5
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发布于 2012-11-02
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