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香煸小鱼干

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鱼尾巴
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
小鱼干 300克
、
青红辣椒 各1个
、
大蒜 4瓣
、
砂糖 1/2小勺
、
豆瓣酱 1大勺
、
姜 小许
、
葱 2根
烹饪步骤
小贴士

1、小鱼干一般都会带有咸味，炒的时候要留意盐的用量。并且，豆瓣酱本身已有咸鲜味，所以不用再另外加盐。 2、在第十五步加入热水时，水不要加的太多，只需加稍微煮一下的量就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-02

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