巧克力蛋糕
去医院做手术被一个无良医生做出个医疗事故,没办法在家休养,实在无聊之际就想法打发打发时间,一直喜欢吃蛋糕,之前做过几次戚风和蛋糕卷,看到这款巧克力蛋糕制作挺简单就自己试试喽,味道还是很不错啊!
-
步骤1/7
点击查看大图
将黄油和巧克力放微波炉加热一分钟,将液状黄油和巧克力搅拌成无颗粒液态。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋分为蛋白和蛋黄,蛋黄加糖30克充分搅拌。
-
步骤3/7
点击查看大图
将蛋黄液放入巧克力液中搅拌,再加入牛奶、低粉充分搅拌成无颗粒液状。
-
步骤4/7
蛋白加2克白醋、分次加糖打发。
-
步骤5/7
舀一勺打发的蛋白放入巧克力液体轻轻搅和,再将搅好的巧克力液沿盆边侧倒入蛋白中,洒上可可粉,用橡皮刀从下往上翻至颜色一致。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱160度25分钟,那出倒扣放凉。
-
最后一步
点击查看大图
脱模洒糖粉,切块就吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-02
巧克力蛋糕的其他做法
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
卤肘子
481108人看过 -
自制家庭版蛋挞
15238人看过 -
自制米其林巧克力蛋糕
26142人看过 -
提拉米苏-家庭版
65326人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3585393人看过 -
原味古早蛋糕
1593132人看过 -
#爱好组-低筋# 俄罗斯苹果蛋糕
89522人看过 -
可乐鸡翅~简单又美味
2491057人看过 -
卤肘子
369989人看过 -
巧克力蛋糕
37134人看过 -
#我们约饭吧#花甲海鲜粉丝煲
7222171人看过 -
家庭版简易意大利提拉米苏
15389人看过