荷叶饭
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步骤1/5
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五花肉切丁,加姜末,料酒,生抽,盐拌匀稍加腌制备用。泡发的香菇,火腿切丁。玉米粒洗净沥干备用。蒸熟的米饭放稍凉,拨散。
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步骤2/5
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鲜荷叶洗净后,放开水里烫一下,马上取出。
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步骤3/5
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热锅下油,放入五花肉炒至肉出油。依次倒入香菇,玉米粒炒翻炒。加适量盐调味后倒入火腿丁翻炒后起锅。
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步骤4/5
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将炒好的菜与米饭拌匀。
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最后一步
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倒入经开水烫过的荷叶里,包好,上锅蒸15分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-02
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