猪肉韭菜饺子
51克
29克
36克
704
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
韭菜洗净沥水切碎备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入姜末,沿同一方向搅匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
白莲藕洗净切末加入肉馅中,朝一个方向搅匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
再加入韭菜沫,调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉,胡椒粉,香油搅拌均匀备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
取饺子皮,把饺子馅放中间,饺子皮周边用水抹薄薄一层清水,包好。
-
最后一步
点击查看大图
全部包好的饺子,开水入锅,点水三开,待饺子全部浮在水面上即可。
1.饺子馅好口感的秘决就是那点藕丁,不需要太多,小半个莲藕的份量就可以了,但是有了它,吃的时候除了香还有那口清脆,真的很爽的。
2.肉一定要现剁,超市里买来的现在的肉馅味道还是差很多。
3.肉沫一定要先打上劲再加料,而且要朝一个方向搅动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-02
猪肉韭菜饺子的相关分类
猪肉韭菜饺子的相关推荐
-
韭菜饺子
697129人看过 -
#秋天怎么吃#韭菜饺子
1379798人看过 -
#餐桌上的春日限定#秘制韭菜饺子馅
1952747人看过 -
猪肉韭菜饺子
439604人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11226998人看过 -
红烧肉
37011846人看过 -
超下饭的红烧茄子
132312266人看过 -
各样式的韭菜猪肉饺子
244080人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13698055人看过 -
韭菜饺子馅
1443438人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
909862人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73075649人看过