猪肉韭菜饺子
-
步骤1/7
点击查看大图
韭菜洗净沥水切碎备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入姜末,沿同一方向搅匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
白莲藕洗净切末加入肉馅中,朝一个方向搅匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
再加入韭菜沫,调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉,胡椒粉,香油搅拌均匀备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
取饺子皮,把饺子馅放中间,饺子皮周边用水抹薄薄一层清水,包好。
-
最后一步
点击查看大图
全部包好的饺子,开水入锅,点水三开,待饺子全部浮在水面上即可。
1.饺子馅好口感的秘决就是那点藕丁,不需要太多,小半个莲藕的份量就可以了,但是有了它,吃的时候除了香还有那口清脆,真的很爽的。
2.肉一定要现剁,超市里买来的现在的肉馅味道还是差很多。
3.肉沫一定要先打上劲再加料,而且要朝一个方向搅动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-02
猪肉韭菜饺子的相关分类
猪肉韭菜饺子的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18105823人看过 -
手工韭菜饺子
1352455人看过 -
猪肉韭菜饺子
782446人看过 -
猪肉韭菜饺子
440892人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5905026人看过 -
一口鲜香,猪肉韭菜饺子
110268人看过 -
猪肉韭菜饺子
152500人看过 -
猪肉韭菜饺子
421225人看过 -
土豆炖牛肉
21454953人看过 -
韭菜饺子生煎
552460人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42348304人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6599337人看过