蓑衣凉拌黄瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄瓜清洗干净后在黄瓜两边放两根筷子；90度直角把黄瓜切成薄片，因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断；
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步骤2/4
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切完一面后把黄瓜翻身；刀的角度改为45度左右，也切成薄片就好了；
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步骤3/4
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把切好的黄瓜放入碗里，加少许盐，均匀撒在黄瓜表面，腌制20分钟；把腌制后的水倒掉；
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最后一步
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加一勺白糖；加两勺生抽；加两勺米醋（白色，黄色均可）；最后再加半勺香油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-01
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