清蒸鳜鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
鳜鱼洗净,鱼身切口,撒盐和料酒腌制10分钟。
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步骤2/4
将腌制好的鱼放盘,加姜、蒜、泰椒切段、葱、料酒、盐放入蒸锅蒸10分钟。
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步骤3/4
10分钟后倒掉汤汁,加入蒸鱼豉油再蒸5分钟。
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最后一步
取出后撒上葱花,将烧热的油淋在葱花上,完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-31
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