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营养小春卷的做法

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营养小春卷

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10-30分钟 | 配菜(中级)

腐皮（油豆皮）

、

金针菇

、

胡萝卜

、

香菇

、

蘑菇

、

菠菜

、

肉馅

、

水淀粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜切成细丝，菠菜切成段、金针菇去根、平菇切成丝、香菇切成丝，葱切末。
步骤2/10 点击查看大图
将锅烧热放入油煸香葱末，放入肉末煸炒。
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜切成细丝，菠菜切成段、金针菇去根、平菇切成丝、香菇切成丝，葱切末。
步骤4/10 点击查看大图
将锅烧热放入油煸香葱末，放入肉末煸炒。
步骤5/10 点击查看大图
将油豆皮打开铺平涂上水淀粉。
步骤6/10 点击查看大图
将炒好的肉末蔬菜放置在豆皮上。
步骤7/10 点击查看大图
将蔬菜裹紧。
步骤8/10 点击查看大图
直至变成一个包裹，把卷好的油豆皮底部稍稍蘸一点油。
步骤9/10 点击查看大图
锅内放入油，将卷好的油豆皮放入锅内煎。
最后一步点击查看大图
直煎至一面变硬、翻面煎至两面金黄即可盛出，撒入黑芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-31

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