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鸡胸炒佛手猴头菇

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冰狂薇

猴头菇多用于烧汤，但偶觉得炒着吃味道也不错O(∩_∩)O哈！
食材清单 加入采购清单
鸡胸 1块
、
佛手 1个
、
干猴头菇 4朵
、
胡萝卜 半个
、
生姜 适量
、
葱 适量
、
料酒 适量
、
生粉 适量
、
辣椒 1根
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

干猴头菇是实现泡发，用手捏一下，多换几次水，除去猴头菇的苦味。 鸡胸也要上浆，大火翻炒，要不会老。 水一定要少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-30

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