牛奶红豆冰沙

浏览 229160 · 收藏 1876 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

袋装牛奶

、

炼乳

、

猕猴桃

、

芒果

、

大红豆

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大红豆隔夜浸泡10个小时。
步骤2/13 点击查看大图
放入锅中加水没过红豆的两倍。大火煮开后小火半个小时。如果浸泡时间不够，可以用高压锅，扑哧声响后小火煮15分钟。
步骤3/13 点击查看大图
放入白糖，根据自己喜好确定甜度，再小火煮10分钟。
步骤4/13 点击查看大图
煮好后放入容器中。凉了后放入冰箱冷藏。
步骤5/13 点击查看大图
芒果清洗干净，在上面划几刀。
步骤6/13 点击查看大图
这样皮很快就可以剥下来了。
步骤7/13 点击查看大图
把芒果切成小丁。
步骤8/13 点击查看大图
装入保鲜袋放入冰箱冷冻。
步骤9/13 点击查看大图
猕猴桃清洗干净，剥皮，切成小丁。装入保鲜袋后放入冰箱冷冻室。
步骤10/13 点击查看大图
把牛奶倒在保鲜袋里后放入冰箱冷冻室。
步骤11/13 点击查看大图
吃的时候，从冰箱里取出。想吃多少就挤多少！
步骤12/13 点击查看大图
从冰箱冷藏室拿出红豆，吃多少放多少！红豆我觉得还是这样吃过瘾。
最后一步点击查看大图
挤上炼乳。（没有就放蜂蜜什么的，发挥想像力啊）。

小贴士

1.把牛奶放入冰箱冷冻室，到牛奶快要冻住的时候拿出就可以挤出冰沙了；如果你一不小心把牛奶冻住了，那么只要微波炉加热20秒就可以了。原因是微波炉加热原理是从内到外的，这样也很快能挤出冰沙。记住，有些牛奶包装袋上写着不能放微波炉的，所以你们可以事先把牛奶倒在保鲜袋里，万一冻过头了就可以在微波炉里加热。 2.水果冰沙的做法和牛奶是一样的啊！也是不要冻住就可以拿出来挤了，要是全部冻住了也要用微波炉加热20秒啊！ 3.做好了要及时吃啊，要不然天热就化了啊！ 4.除了用纯牛奶做冰沙也可以选择别的花生牛奶，甜牛奶什么的都可以。 5.如果你想把红豆也做成冰沙，那也可以，方法是一样的。 6.再说明一下有人问冷冻和冷藏的区别，冷藏就是冷藏，温度在1度到6度之间，冷冻就是冷冻，温度在零下18度左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-28

换个做法