宫爆鸡丁
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烹饪步骤
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步骤1/7
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鸡肉切小丁,加入小半个蛋清,水淀粉上个糊,最后加点油封糊。这里我用的鸡胸肉,最好是用鸡腿肉,我是因为家里没有了
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步骤2/7
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碗内加入2勺糖,2勺生抽,1勺醋,1勺料酒,半勺番茄酱,再加入葱蒜末备用
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步骤3/7
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锅中放油,热锅冷油加入鸡丁翻炒至鸡丁7成熟时捞出
步骤4/7

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发布于 2012-10-28
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