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枸杞木耳炒山药的做法

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枸杞木耳炒山药

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枸杞木耳炒山药是一道冬季养生的时令菜，具有养阴补气，调节人体免疫力的功效。口感清爽，简单易做，大家不妨一试。

食材清单加入采购清单

山药 200克

、

荷兰豆 50克

、

黑木耳 3朵

、

枸杞 10克

、

盐 1茶勺

、

油 20克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；
步骤2/5 点击查看大图
炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；
步骤3/5 点击查看大图
然后放入荷兰豆，
步骤4/5 点击查看大图
加2大勺清水翻炒2分钟，
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最后加盐和枸杞炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-27

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