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瑶柱鲜虾冬瓜盅的做法

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瑶柱鲜虾冬瓜盅

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冬瓜

、

瑶柱

、

虾

、

冬菇

、

火腿

、

葱段

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/3
冬瓜开盖、去籽皮上用刀刻出凤凰，冬菇、瑶柱泡发、洗干净备用；鸡腿肉切大块，火腿去皮，蒸软切片。
步骤2/3
将所在食材放入锅中飞水捞出，锅加入清水刚没食材放入葱姜。
最后一步
大火烧开，中小火炖半个小时便好，放入冬瓜盅内放蒸锅蒸15分钟，最后加点盐调味就行了。冬瓜肉可以拿勺着吃。汤好喝着呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-27

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