醋溜土豆丝
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步骤1/6
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土豆丝洗净，切丝，放在容器里浸泡几次，至水比较清为止，这样的土豆吃的脆
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步骤2/6
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猪肉切丝，加入盐，料酒，淀粉腌制10分钟
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步骤3/6
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炒锅放油，热锅冷油放入肉丝还有生抽炒至8分熟盛出
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步骤4/6
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锅内热油放入花椒，炒至花椒变色，香味出来将花椒捞出
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步骤5/6
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将干辣椒放入锅里，接着放入土豆丝，快速煸炒，加入半勺盐，一点料酒
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最后一步
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加入一勺糖，加入醋，加入肉丝翻炒。最后放点葱花，好吃的土豆丝就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-27
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