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红烧狮子头的做法

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红烧狮子头

浏览 8.0万 · 收藏 1538 · 学做 7

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食材清单加入采购清单

五花肉 150克

、

冬菇 10克

、

青菜 5棵

、

生姜片少许

、

盐 12克

、

味精 10克

、

白糖 5克

、

生粉 30克

、

鸡汤 150克

、

老抽 10克

、

麻油 5克

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉剁成肉泥，冬菇切碎，加入盐，味精，生粉打至肉起胶，做成丸子，青菜心用开水烫熟放入盘中备用，生姜切片。
步骤2/3
烧锅下油，烧热下丸子，炸成型后捞出待用。
最后一步
放入压力锅，下姜片，加入鸡汤，放入丸子，放盐，糖，老抽，盒盖后按下'肉类排骨'键即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

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