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羊肉暖身锅

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小蕙的厨房

“秋冬羊肉赛金丹”，秋风初起的时候，来一锅暖暖的羊肉煲，既能抵御风寒，又可滋补身体。秋膘贴起来，O(∩_∩)O哈哈~
食材清单 加入采购清单
羊腿 1只
、
土豆 1个
、
白萝卜 1个
、
腐竹 50克
、
姜 4片
、
蒜 3瓣
、
八角 2个
、
桂皮 1片
、
干辣椒 1小撮
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
醋 1勺
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 大半勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

用羊的其它部位都可以做，不怕秋膘的试试羊腩肉。 也可以用胡萝卜代替白萝卜。 八角和桂皮的加入是为了去除羊肉的膻味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

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