香辣口水鸡
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡腿洗净放入冷水锅内,加入八角大料几颗,加葱段及少许料酒大火烧开
-
步骤2/7
点击查看大图
改小火煮十分钟左右,鸡腿肉用筷子一扎即轻松通过即可;
-
步骤3/7
点击查看大图
关火焖十分钟,捞出过凉水,斩块备用
-
步骤4/7
辣椒面、大蒜、干红辣椒,如果有鲜辣椒也可以放,辣椒面、大蒜、干红辣椒,郫县豆瓣酱老干妈或者干豆豉;
-
步骤5/7
点击查看大图
大蒜剥皮压成泥,鲜辣椒横刀切成斜圈,和辣椒面一起放在碗内备用;
-
步骤6/7
干红辣椒掰碎备用
-
最后一步
点击查看大图
锅内放炒菜两倍的油,加入郫县豆瓣酱和干豆豉炒至出红油,放入几颗麻椒和干红辣椒炒香,然后浇在有蒜泥的碗内,拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-26
香辣口水鸡的相关分类
香辣口水鸡的相关推荐
-
酱汁杏鲍菇
36752400人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32916657人看过 -
蚝油生菜
31859949人看过 -
黄焖鸡
70509752人看过 -
红烧冬瓜
52546014人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6074401人看过 -
虎皮尖椒
17399425人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7198100人看过 -
家常豆腐
7460882人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6715171人看过 -
孜然鸡胸肉
16074186人看过 -
虎皮青椒
29273965人看过