油橄榄爽口海茸条
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10分左右
| 切墩(初级)
干海茸条
适量
、
香菜
适量
、
油橄榄
适量
、
橄榄油
适量
、
醋
适量
、
姜片
五六片
、
盐
少许
、
鸡精
少许
、
生抽
少许
、
蒜
适量
、
胡萝卜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
干海茸条清水泡三十分钟后清洗干净,蒜切片,胡萝卜洗净切片备用;
-
步骤2/5
锅内放水,加姜片五六片,烧开后放入泡发的海茸条快速焯一下捞出;
-
步骤3/5
海茸条过凉水,然后尽力挤出水分备用
-
步骤4/5
油橄榄切圈儿,放入海茸条碗内
-
最后一步
加入香菜碎、盐、鸡精、醋、橄榄油、生抽调味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-26
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