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三鲜饺子

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小贴士

饺子面一般活得稍微软一点,不是有软面饺子硬面条的说法么,不过太软也不好,饺子不成形; 还有的说法是:为了防止饺子皮破,可以在和面时加入一个蛋白,这个我没试过,我们用的面粉都是自家地里种的,品质很好,做饺子从没破过皮的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-10-25

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