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海带豆腐汤的做法

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海带豆腐汤

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嫩豆腐 1块

、

干虾米 10g

、

海带结 100g

、

白蘑菇 50g

、

浓缩鸡汁 1大勺

、

希杰大喜大鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；
步骤2/6 点击查看大图
将切好的豆腐块放入汤中；
步骤3/6 点击查看大图
大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；
步骤4/6 点击查看大图
加入洗净沥干水分是干虾米；
步骤5/6 点击查看大图
再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
中火煮3分钟，加入适量大喜大鸡精调味即可

小贴士

1. 建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩； 2. 海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感； 3. 浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-25

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