椰香燕麦南瓜饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥;
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步骤2/4
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南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉,捏成南瓜面团;
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步骤3/4
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将面团分成小份,捏成小饼,锅中加少许油,放入南瓜饼;
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最后一步
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小火煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可,出锅趁热撒一层椰蓉。
小贴士
1. 燕麦需要提前泡软,这样口感会更好;
2. 如果喜欢细腻口感,可将南瓜泥过一遍筛;
3. 糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定,至面团不粘手即可;
4. 煎南瓜饼时以小火慢煎,火太猛容易焦糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-25
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