果香牛里脊

浏览 34747 · 收藏 254 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

长相思，长相思。若问相思甚了期，除非相见时。长相思，长相思。欲把相思说似谁，浅情人不知。 --宋·晏几道词中有一词牌，名曰“长相思”。它取自南朝《古诗十九首之孟冬寒气至》：“客从远方来，遗我一书札。上言长相思，下言久离别。” 这也是我最喜欢的词牌名。长相思，“长”字发音饱满，“相”字次之。到了“思”字，好似意味深长地一声长叹；无限情思，在一片无尽绵长中，幽幽袅袅地渐行渐远。中学时，看《大明宫词》。薛绍在亡妻墓碑上只题写了三个字，便是这“长相思”。而电视剧里，伴随着太平公主与薛绍那段爱情发展的，还有一首笛声为主的曲子，名为《长相守》。与新人长相守，对旧人长相思。可薛绍是个不愿忘却的男人；于是他选择了死亡，与旧人在黄泉路上长相守，留下新人，阴阳两隔长相思。这是一段我难以忘怀的剧情。时至今日，我每每想起那些孤独的，忧郁的，激烈的，深情的台词，仍会为那哀婉颓艳的美而迷醉。贯穿美好深挚的主题旋律，若非长相守，便是长相思。前者，是一门心思要在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝；后者，是蓦然间回首，此情可待成追忆。这都是极致的美；无论是圆满，还是值得回味。以着这样的思路，重新回过头来再看“长相思”三个字。才发现“相思”是处于很卑微的位置上的，“长”才是浓墨重彩。相思常见，长久相思却并不常见。所以，晏小山说得好：“欲把相思说似谁，浅情人不知”。这是悠远的瑰丽，亦是粗糙与浅薄，所永远难以理解的唯美与深沉。我喜欢所有词牌为“长相思”的词。无论是白乐天思念樊素的“思悠悠，恨悠悠”，还是陈东甫笔下弃妇，那“怨鸣琴，恨孤衾”的凄凉酸楚。不管是林逋“君泪盈，妾泪盈”的被迫诀别，还是纳兰容若“山一程，水一程”的壮美而缠绵。所有的《长相思》，无一不是动人的歌，隽永空茫，击打着人的心弦。最喜欢的，还是小晏的《长相思》。没有太多修饰，没有过于精雕细琢；《长相思》里写“长相思”，回还往复，一唱三叹。 “若问相思甚了期，除非相见时”，--情深所至，是浅情人的不能理解，是深情人的内心共鸣。我用这样的词，配今天的菜，写今天的文。这是道特别的爱心菜菜，连餐具和背景，我都是用以前没用过的；做给谁，写给谁？--你我心如明镜，何况我早已告知你。菜还没做完，还没装盘，我就已经发觉这十有八九不是你说的那道菜。但，说是做菜，菜也不过是个借来发挥的外物。我的意图，你清楚。刚看到你的短信，说想念北京的早晨，其实我也想念你那里的早晨。不知你是否和我一样，对于早晨的想念，是源自对人的想念，如现在，我想你。最后：不许说菜不是你要的菜，不许说我做得不好，不许说我这篇文写得酸！以这种没营养的内容结束这文，我自己都为我思维枯竭，灵感贫乏而汗颜，可是我没办法。这是给你的菜，给你的文，不喜欢也得说喜欢，知道吗？