咖喱粉蒸肉
-
步骤1/6
点击查看大图
咖喱切碎,放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状;
-
步骤2/6
点击查看大图
五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时;
-
步骤3/6
点击查看大图
等待的时间里,将胡萝卜去皮擦丝;
-
步骤4/6
点击查看大图
取一只空盘,铺一层胡萝卜丝;
-
步骤5/6
点击查看大图
米粉打湿,将腌制好的肉片裹满米粉,码入盘中;
-
最后一步
点击查看大图
开水上锅,大火蒸30分钟,出锅后撒上花生碎和葱花即可。
1. 咖喱块中含有盐分,所以腌肉时没有再添加盐分;
2. 咖喱酱不要过于粘稠,否则难以使肉入味;
3. 垫盘的胡萝卜丝,也可根据个人喜好换成南瓜、土豆或芋头;
4. 如肉量较多,蒸制的时间需要相应延长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-25
咖喱粉蒸肉的其他做法
咖喱粉蒸肉的相关分类
咖喱粉蒸肉的相关推荐
-
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32588550人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30215185人看过 -
#豪吉川香美味#川香麻辣鸡块
39569人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
458238人看过 -
肉末茄子
7144593人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#香辣肥牛卷
179160人看过 -
老北京芝麻酱凉面
3099764人看过 -
香菇丝炒鸡腿肉
1573620人看过 -
爆炒鸡腿肉
3211995人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1708909人看过 -
说出来你可能不信,我买了一斤咖喱粉
15871人看过 -
寿喜锅 | 日食记
3884328人看过