丝瓜烩油条
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烹饪步骤
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步骤1/4
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丝瓜去皮、切厚片，油条剪成寸断；
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步骤2/4
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锅中加少许油，烧热后放入丝瓜；
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步骤3/4
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煸炒至丝瓜微微变软，加入浓缩高汤料；
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最后一步
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继续煸炒，至丝瓜彻底变软，关火，放入油条，翻拌均匀即可。
小贴士
1. 油条用刀不容易切，用剪刀即可剪成整齐小段；
2. 浓缩高汤中已含有盐分，无需再加盐；
3. 油条熄火后放入，热气和汤汁即可将其浸软；
4. 如果加入足量水，此菜也可做成汤，味道也很鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-25
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