凉拌荆芥黄瓜
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6克
6克
26克
134
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/3
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荆芥去根及茎,留下嫩叶用淡盐水泡五分钟,洗净备用;(淡盐水有助于去除叶子上的脏东西或者小虫)
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步骤2/3
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黄瓜拍碎,青辣椒切丝,大蒜剁成末状
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最后一步
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盐,味精,白糖,醋及麻油调汁,倒入盆中拌匀即可
小贴士
荆芥——原名“假苏”,土名“姜芥”,入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-24
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