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鸡蛋豆渣饼的做法

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鸡蛋豆渣饼

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鸡蛋豆渣饼颜色金黄，口感松软。再配上一杯鲜豆浆，就是一顿营养又健康的美味早餐了。尤其适合肥胖、三高人群、缺钙的女性及容易便秘的老人食用。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋

、

豆渣

、

葱花

、

虾皮

、

面粉

、

盐

、

胡椒粉

、

芝麻油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将豆渣、面粉倒入盆中，打入鸡蛋；
步骤2/4 点击查看大图
将葱花、切碎的虾皮、盐、胡椒粉、芝麻油加入其中搅拌均匀成厚糊状；
步骤3/4 点击查看大图
将平底不粘锅烧热后，用勺子将面糊舀入锅内呈圆形；
最后一步
小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面，至两面都呈金黄色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-24

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