肉饼汉堡
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
面粉加入所有原料(除黄油外)揉成团后,加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处发酵至两倍大
-
步骤2/13
点击查看大图
取出分成5个小面团,揉成圆形
-
步骤3/13
点击查看大图
汉堡模刷一层油,撒适量手粉防粘
-
步骤4/13
点击查看大图
面团放入模具中发酵
-
步骤5/13
点击查看大图
发酵至模具满后,刷蛋水,撒芝麻
-
步骤6/13
点击查看大图
烤箱180度中层烤15分钟,脱模晾凉
-
步骤7/13
点击查看大图
肉馅中加入适量生抽、盐、鸡粉以及葱姜末
-
步骤8/13
点击查看大图
肉馅中加入料酒
-
步骤9/13
点击查看大图
肉馅中加入蛋清
-
步骤10/13
点击查看大图
再加入适量胡椒粉搅拌均匀至上劲
-
步骤11/13
点击查看大图
平底锅放少许油,将肉馅在手掌中团成饼状,下锅煎,两面煎熟即可
-
步骤12/13
点击查看大图
鸡蛋打散,摊成饼状
-
最后一步
放凉的汉堡一切为二,放上一片生菜,放上一个肉饼和蛋饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-24
肉饼汉堡的相关分类
肉饼汉堡的相关推荐
-
香菇油菜(家常菜版)
6516817人看过 -
培根牛肉汉堡
2473847人看过 -
麻辣米线
2123143人看过 -
葱油拌面
12973658人看过 -
经典味咖喱牛肉饭
4843188人看过 -
夏至凉拌面
1915590人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#红玫瑰与白虾仁相媲美
42693人看过 -
自制肉饼汉堡包
398190人看过 -
好喝的苹果芒果汁
62591人看过 -
南瓜泥燕麦酥
14508人看过 -
美拉德秋天|蒙布朗伯爵奶茶瑞士卷
173073人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18015667人看过