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肉馅蒸茄子的做法

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肉馅蒸茄子

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这道菜做法非常简单，但是味道却非常的好，其中茄子吸收了肉的香味，非常鲜美。

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30-45分钟 | 配菜(中级)

猪肉 200—300克

、

茄子 2个

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

味精适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5
将猪肉剁成馅，以葱、姜、酱油、盐、味精调味腌制。
步骤2/5
茄子去皮，切成片（两片之间不要断开，好为加馅做准备）。
步骤3/5
将茄子里加入肉馅，放在大的汤碗中摆好。
步骤4/5
入蒸锅蒸大约25—30分钟即可。
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吃之前一定要搅拌均匀，让茄子、肉馅充分与汤汁混合。

小贴士

与米饭搭配最佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-24

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