西瓜冰粉粉
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步骤1/6
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将冰粉粉倒入一直干净的大碗;
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步骤2/6
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将水煮沸,倒入盛放冰粉粉的碗中;
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步骤3/6
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用汤勺快速搅拌,使冰粉粉完全融化,降温后放入冰箱冷藏;
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步骤4/6
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凝固后的冰粉粉用刀子划成小块,放入碗中;
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步骤5/6
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缓缓倒入适量西瓜汁;
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最后一步
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切少许西瓜果碎,点缀在冰粉粉上即可。
1. 冰粉粉一定要用沸水冲调,以免融化不够均匀;
2. 沸水冲入后,要迅速搅拌,以免冰粉粉结块;
3. 注意冰粉粉与水的比例,如果发现不易凝固,可以稍稍加大冰粉粉的用量;
4. 西瓜汁可根据自己的口味,采用红糖水或其他果汁代替。
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发布于 2012-10-24
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