天然酵母液
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步骤1/5
葡萄干在开水里稍微清洗一下就可以了。
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步骤2/5
准备一个玻璃瓶,清洗干净,用开水再烫一下或者用酒精棉花擦拭。
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步骤3/5
把葡萄干放入玻璃瓶中,加入400毫升凉开水,两大勺白糖,搅拌均匀后盖上盖子。
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步骤4/5
每天打开瓶子一次,现在天气温暖,一般4天左右就可以了。如果打开瓶子看到很多泡泡,还有扑扑扑的声音说明好了。
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最后一步
然后可以放入冰箱保存。接下来天气比较炎热,所以用完后重新再做也很快,或者你可以把剩下的少量酵母液里重新放入凉开水,葡萄干和白糖,这样速度更快,一天就可以了,当然重新按照步骤1-4培养在天热的时候也很快的。
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发布于 2012-10-24
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