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家常版锅包肉

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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

先拍上一层干粉再粘上淀粉糊,可以防止炸的时候脱糊掉渣子; 复炸一次,是让肉片焦脆的最重要一步,饭店里的炸制食品为什么那么松脆,大多是复炸一次的结果; 调料汁时喜欢酸口的多放点醋,喜欢甜口的多放糖,自己掌握口味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-10-23

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