野山菌酱黄豆
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步骤1/5
黄豆用清水浸泡过夜后淘洗干净;
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步骤2/5
野山菌用清水浸泡软化,洗干净切成丝。浸泡的水滤去泥沙备用;
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步骤3/5
将黄豆、野山菌、干辣椒、八角放入高压锅里,到入滤清的浸泡野山菌水和酱油;
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步骤4/5
大火煮至上汽后改小火压20-30分钟关火,等待高压锅自然放汽;
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最后一步
放汽后将煮酥的黄豆到入炒锅,调入盐、糖、鸡精炒匀,收干汤汁淋上香油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-23
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