小龙虾的处理
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步骤1/9
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用手小心的抓住小龙虾的背部，用刷子将小龙虾的腹部刷干净。
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步骤2/9
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将小龙虾的侧面刷干净。
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步骤3/9
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将小龙虾的背部刷干净。
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步骤4/9
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取出虾肠：将小龙虾按在案板上，用手指捏住尾部中间的尾片。
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步骤5/9
用手慢慢的将虾肠拉出来。
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步骤6/9
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这就是拽出来的虾肠。
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步骤7/9
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用剪子将虾头前部剪去，虾头前部有砂襄，一定要去掉。露出来的黄色是虾黄。
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步骤8/9
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用剪子将虾头侧面的壳剪去，露出来的海绵样物体是小龙虾的腮，一定要去掉。
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最后一步
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小龙虾腹部的虾脚也要剪去，经过处理的小龙虾就可以随各人喜好去烹饪了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-23
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