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果仁菠菜的做法

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果仁菠菜

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红衣花生的外面的红衣有补血止血的效果，生吃尤为有效.

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10分左右 | 配菜(中级)

红衣花生

、

菠菜

、

蒜

、

盐

、

糖少许

、

辣椒油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菠菜清洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
菠菜用沸水焯熟，然后浸在冷水里，这步可以去掉菠菜里面所含的草酸。
步骤3/5 点击查看大图
菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末。
步骤4/5 点击查看大图
锅里烧放一点油，把花生放进去小火炒，炒的时候要不断翻动，炒到花生裂口的程度就是好了。
最后一步点击查看大图
菠菜，蒜末，花生都放到小盆里，加盐，醋，辣椒油和少许糖搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-23

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