毛蟹(六月黄)炒年糕
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
将六月黄蟹洗净,从背部切成两半,去除蟹胃,肠,腮等不可食部分;
-
步骤2/8
年糕切片备用;
-
步骤3/8
热锅入油,待油温后逐一将蟹切开的一端沾上干面粉,放入油锅中煎至金黄色;
-
步骤4/8
全部煎好后放入葱段姜片煸炒,烹入黄酒除腥;
-
步骤5/8
加一勺豆瓣酱煸炒,调入白糖和老抽;
-
步骤6/8
加水盖过螃蟹,大火烧开,改中火约5分钟;
-
步骤7/8
倒入年糕片不停翻炒,以免粘锅;
-
最后一步
至年糕软糯,汤汁浓郁即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-22
毛蟹炒年糕的其他做法
毛蟹炒年糕的相关分类
毛蟹炒年糕的相关推荐
-
鲜香六月黄
99741人看过 -
#夏日开胃餐#美味六月黄面拖蟹
163874人看过 -
葱姜六月黄#浪漫七夕 共度“食”光#
113645人看过 -
时鲜菜~六月黄炒年糕
10689人看过 -
六月黄焖毛豆BY可可
93725人看过 -
清蒸六月黄螃蟹
236675人看过 -
虾仁炒西兰花
7364983人看过 -
家常凉面
1146364人看过 -
罗氏虾
751941人看过 -
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#
134200人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2836800人看过 -
夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
907156人看过