萝卜炖粉条
萝卜炖粉条是很受大家喜爱的一道菜, 口感软糯, 老少皆宜. 我们家也经常做道菜. 但和别家不一样的是, 添加了一种关键材料, 口味大不同哦. 今天把我家的独门秘诀贡献出来, 大家不妨一试.
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步骤1/6
粉条用水泡软。剪成10cm长的段，沥干水分备用;
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步骤2/6
白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝;
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步骤3/6
肉末用料酒和少许生抽拌匀腌10分钟;
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步骤4/6
热锅后倒入油，油微热时，放入洋葱丝煸吵出香味,放入腌好的肉末炒散;
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步骤5/6
倒入白萝卜丝翻炒; 加入蚝油、老抽和少许白糖调味后煮10分钟;
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最后一步
将粉条倒入,炒匀后加入少量清水，中小火焖5分钟，至汤汁浓稠即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-22
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