家常一品锅
186克
59克
16克
1757
千卡
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步骤1/5
猪肉洗净剁碎,盐、鸡精、料酒、生姜末,香葱末,蛋清拌匀,再分次加水,顺一个方向搅拌上劲
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步骤2/5
将肉末挤成小肉圆,过油炸成金黄色捞出备用
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步骤3/5
咸肉切薄片,鲜虾去虾芒并挑去虾线,油豆腐果切半,黄豆芽去尾洗净,木耳泡发后洗净改小朵,青蒜切末
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步骤4/5
取砂锅,依次放入黄豆芽、豆腐果、木耳、咸肉、小肉圆,放入高汤没过食材,大火烧开后改小水炖半小时
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最后一步
加入鲜虾,放入盐、鸡精调味,烧开后,中火略烧,撒上蒜花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-22
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