鸡蛋香煎姜汁年糕
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步骤1/6
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年糕从盒中取出,切厚片待用;
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步骤2/6
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鸡蛋打散,搅拌均匀;
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步骤3/6
平底锅烧热,放少许油;
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步骤4/6
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用筷子夹住年糕,裹一层蛋液,放入锅中;
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步骤5/6
待蛋液凝固,翻面煎另一面;
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最后一步
两面蛋液均呈金黄色即可。
.年糕做法很多,可蒸可煎可炒,可以选择自己喜欢的方式,裹蛋液来煎不易粘锅;
2. 年糕尽量切厚片,煎好后很有咬劲儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-22
鸡蛋香煎姜汁年糕的其他做法
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