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牛肉咖喱饭的做法

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牛肉咖喱饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉一块

、

大土豆一个

、

胡萝卜一根

、

元葱半个

、

咖喱块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉洗净切成丁，焯掉血沫。
步骤2/6 点击查看大图
土豆、胡萝卜切成丁泡在清水里备用。
步骤3/6 点击查看大图
元葱也切成丁备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅内放少许油烧热，放入所有原料翻炒均匀，加清水没过原料，大火烧开，转中火煮至原料软烂，关火。
步骤5/6 点击查看大图
把咖喱块掰开放入锅里，搅拌至完全融化。
最后一步点击查看大图
开小火煮5分钟即可。

小贴士

汤少了太干可以再加水，太稀了可以多煮一会儿。牛肉一定要选比较嫩的牛里脊肉，这样的牛肉煮出来的咖喱饭才软烂好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-21

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