极简美味家常粉蒸肉
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步骤1/6
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五花肉切片后,倒入蒸肉米粉(超市或者菜市场都有卖,我的是在老家菜市场现磨的,比较香)
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步骤2/6
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依次放入生抽老抽盐,加水拌匀
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步骤3/6
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锅里放水后,置入蒸架
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步骤4/6
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在蒸架上铺好大叶的青菜,这次我用的是生菜,大家也可以用荷叶什么的,总之只要是大叶的菜就好,我家特爱吃菜,所以铺得满满的
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步骤5/6
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将处理好的五花肉均匀的铺上
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最后一步
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盖锅盖,开蒸啰~
拌肉的时候水稍微多点,以便蒸出来的肉软烂,要不然肉和米粉都太干口感不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-21
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