上海家常炒面
-
步骤1/7
锅内放入足够的清水煮沸, 入面条至再次水沸, 加入1杯冷水, 再次煮沸后中火保持水沸继续煮1分钟, 关火捞出面条过冷水后滤干；
-
步骤2/7
猪肉丝加盐、胡椒粉、少许酱油和干淀粉拌匀；
-
步骤3/7
热锅入油, 油温后加入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出；
-
步骤4/7
另起锅入油, 油温后放入滤干的面条翻炒；
-
步骤5/7
调入酱油、五香粉、鸡精翻炒均匀.
-
步骤6/7
放入煸炒过的猪肉丝炒匀；
-
最后一步
放入鸡毛菜大火快速煸炒10秒钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-21
炒面的相关分类
炒面的相关推荐
-
家常混沌
30974人看过 -
炸鸡翅（香辣鸡翅）KFC版
2788761人看过 -
就好这口上海街头炒面
260093人看过 -
完胜KFC的“椒盐蒜香炸鸡翅”
2431926人看过 -
*^红烧花生芽^*
49479人看过 -
舌尖上的上海：酱油炒面
63583人看过 -
老上海炒面
51669人看过 -
美食新创意——蚝油淋花生芽
304758人看过 -
山姆牛肉卷
44551人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
81772人看过 -
肉蟹煲
654071人看过 -
韭菜鲜虾猪肉饺子
1335人看过
