锅包肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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胡萝卜,姜,葱切丝。蒜切末备用。
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步骤2/5
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调料调成汁备用。
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步骤3/5
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猪肉切3厘米厚片,淀粉调成淀粉糊。将肉沾满淀粉糊待油5成热时下锅进行初炸
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步骤4/5
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油温八成热时复炸。
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最后一步
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炸好后捞出。锅底留少量油下切好的配料,翻炒后调入配好的汁,然后倒入炸好的肉翻炒出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-21
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