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锅包肉的做法

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锅包肉

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猪肉

、

胡萝卜

、

姜

、

蒜

、

葱

、

醋 2勺

、

糖 1勺

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜，姜，葱切丝。蒜切末备用。
步骤2/5 点击查看大图
调料调成汁备用。
步骤3/5 点击查看大图
猪肉切3厘米厚片，淀粉调成淀粉糊。将肉沾满淀粉糊待油5成热时下锅进行初炸
步骤4/5 点击查看大图
油温八成热时复炸。
最后一步点击查看大图
炸好后捞出。锅底留少量油下切好的配料，翻炒后调入配好的汁，然后倒入炸好的肉翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-21

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