随便小炒 鸡胸肉 木耳 黄瓜 干豆腐 金针菇
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有的朋友说我的菜无品、无色、无味、无香,煎炒烹炸炖都像是大杂烩。但是,没办法,上班族要快捷、方便、营养,怎么均衡啊?谁有解决方案呢?
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡胸肉切片,可大片,口感好,切好后干淀粉抓一下,防止水分蒸发。木耳泡发后洗净待用。黄瓜洗净后切片待用。干豆腐切块待用。金针菇焯水后待用。葱蒜切片待用。
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最后一步
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冷锅热油,下入鸡胸肉加酱油、调味料(我自制的王守义十三香加黑白胡椒粉)、葱蒜片翻炒,依次放入金针菇、黄瓜、干豆腐、木耳,翻炒食材变色后即可放盐和味精出锅了。
小贴士
这道菜营养吗?您说呢?超营养吧
这道菜难做吗?你说呢?超简单吧
这道菜好吃吗?您说呢?超好吃啊
这道菜好看吗?您说呢?超难看啊!呵呵
干豆腐是啥?也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-20
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