吉野家牛肉饭
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我自己能吃一大碗，哈哈。
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肥牛片
烹饪步骤
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步骤1/4
洋葱切丝，一厘米左右的厚度。
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步骤2/4
焯一下肥牛片。我为了干净。
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步骤3/4
锅里放油，把切好的洋葱和西兰花放进去，炒啊炒，直到洋葱变色，然后把焯好的肥牛片放进去，这个时候放味霖，盐，糖，味精，黑胡椒碎，老抽。最后再少来点水，让它带点汤。
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最后一步
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牛肉炒一分钟左右就可以了，否则会老的。家里没有味霖就用醪糟汤水兑红糖。味霖说白了其实就是甜米酒。实在没有就不放了，就是没有放了那么香。呵呵。
小贴士
没有味霖可以用醪糟的汤水兑红糖代替。糖和老抽可以多放点，味道浓郁点。千万记得放黑胡椒碎，这个少许就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-20
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