【苦瓜炒猪俐】
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步骤1/6
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新鲜猪俐洗净备用
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步骤2/6
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锅内入适量水,放入猪俐煮沸
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步骤3/6
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苦瓜切片,小葱切段,干辣椒剪成两段,姜切丝,大蒜切片
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步骤4/6
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猪俐切成片,锅内放适量油,放入干辣椒和姜丝、蒜片爆香,放入猪俐,调入料酒、白糖、生抽和米醋翻炒至熟,盛出备用
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步骤5/6
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另起一锅,倒入适量油,放入蒜片炒香后倒入苦瓜炒熟
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最后一步
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入炒好的猪俐,放入葱段,入盐和鸡精调味,翻炒几下至盐溶解即可出锅
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发布于 2012-10-19
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