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竹荪鸡肉汤的做法

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竹荪鸡肉汤

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鸡适量

、

竹笋红枣适量

、

姜适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
柴鸡洗净，剁块。
步骤2/5 点击查看大图
先把鸡块放冷水中，烧开，撇掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡。
步骤3/5 点击查看大图
炖鸡的时候放几片姜和新疆红枣。
步骤4/5 点击查看大图
把竹荪放在盐水中浸泡20分钟，去掉头和尾。再用清水冲次几遍。
最后一步点击查看大图
鸡肉炖的差不多时，放入竹荪炖至鸡肉烂，加入盐、胡椒粉调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-19

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